Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Φακές με ξηρούς καρπούς
Υλικά
- 1 κούπα φακές
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 100 γρ. καρύδια αλεσμένα
- 1 κουταλάκι τριμμένο φασκόμηλο
- 1/2 κουταλάκι μαγιά μπύρας
- 1 κούπα περίπου τριμμένο ψωμί
- 1/2 κούπα λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
|
|
Ετοιμασία
- Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τις φακές (να μην βράσουν τελείως) και τις στραγγίζουμε.
- Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
- Σε μία κούπα βάζουμε λίγο νερό (2 κουταλιές περίπου)και διαλύουμε καλά την μαγιά.
- Ρίχνουμε στο τηγάνι τις φακές και προσθέτουμε την μαγιά και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε προσεκτικά.
- Αλείφουμε ένα ταψί με λίγο λάδι, βάζουμε το φαγητό και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 35 λεπτά περίπου.
|
|
